Kjøttbransjen
06.06.2019
Polycklip har gjort det enklere å produsere kokte skinker. På årets IFFA demonstrerte selskapet hvordan.
- Poenget er at det er blitt utviklet en teknikk som bidrar til å fylle jevnt i hele tarmen før klipsing, istedenfor å slakkfylle. Man trenger ikke å bruke krefter
Gå til mediet