Dagligvarehandelen
05.12.2023
Debatten om ultraprosessert mat har skapt forvirring og bekymring hos forbrukerne, mener Baker- og konditorbransjens Landsforening (BKLF).
BKLF er kritisk til at både usunne og sunne matvarer plasseres i samme kategori i Nova-klassifiseringen, og mener inndelingen er for grov og unyansert.
Professor i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo, Rune Blomhoff, sa til VG tidligere denne
Gå til medietProfessor i klinisk ernæring ved Universitetet i Oslo, Rune Blomhoff, sa til VG tidligere denne
