Dagligvarehandelen
12.05.2026
Leksands har produsert knekkebrød siden 1817, og kommersielt siden 1929. I dag er det sjette generasjon drivere, bror og søster.
Bærekraft er ingen trend for Leksands. Det er slik de har alltid tenkt bakeri, og de driver i hovedsak på samme måte som sin oldefar og oldemor. Leksands er ikke bare en leverandør av sunne produkter, men en pionér som viser at det er mulig å drive storskala dagligvareproduksjon med et minimalt klimaavtrykk, fremholder merkevaresjef Charlotte Khanoufi-Danielsen i HaugenGruppen som distribuerer Leksands i Norge.
Sirkulær drift fra start
Helt fra begynnelsen har Leksands tenkt sirkulært. For eierne har dette alltid vært den mest økonomiske og logiske måten å drive et bakeri på, fortsetter hun.
Bakeriet har vært fossilfritt siden 2013, som det første i Sverige. Det er kun vann- og vindkraft som brukes.
Råv
Gå til medietSirkulær drift fra start
Helt fra begynnelsen har Leksands tenkt sirkulært. For eierne har dette alltid vært den mest økonomiske og logiske måten å drive et bakeri på, fortsetter hun.
Bakeriet har vært fossilfritt siden 2013, som det første i Sverige. Det er kun vann- og vindkraft som brukes.
Råv
