Dagligvarehandelen
19.03.2024
Forbruket av frisk frukt og grønt i Norge per capita fortsetter å falle. Positivt er at en større del av det vi spiser er dyrket innenfor landets grenser.
Det ble en reduksjon på 4,5 prosent i forbruket av frisk frukt, bær og grønnsaker per capita fra 2022 til 2023 målt i volum. Salget i verdi av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Dagligvarehandelen økte imidlertid med 10,4 prosent i samme tidsrom.
Det viser tall som Opplysningskontoret for frukt og grønt - OFG la frem på sin fagdag sist uke.
Økonomien påvirker
Fra 2022 til 2023 ble det en reduksjon i volumet av friske grønnsaker på 3,2 prosent. Eksempler på dette er gulrot som gikk tilbake med 5,7 prosent, løk med 6 prosent og blomkål med 11 prosent. Frisk frukt samlet gikk tilbake med 2,5 prosent i volum, og i denne kategorien gikk produkter som mandariner/klementiner tilbake med 13 prosent og pærer med 11,8 prosent. Bær gikk samlet tilbake med 18,4 prosent.
- Fra 2021 til 2023 har det blitt en betydelig nedgang i forbruket av frukt og grønt. Norske forbrukere fikk mindre kjøpekraft i 2022 som følge av økte strømpri
Gå til medietDet viser tall som Opplysningskontoret for frukt og grønt - OFG la frem på sin fagdag sist uke.
Økonomien påvirker
Fra 2022 til 2023 ble det en reduksjon i volumet av friske grønnsaker på 3,2 prosent. Eksempler på dette er gulrot som gikk tilbake med 5,7 prosent, løk med 6 prosent og blomkål med 11 prosent. Frisk frukt samlet gikk tilbake med 2,5 prosent i volum, og i denne kategorien gikk produkter som mandariner/klementiner tilbake med 13 prosent og pærer med 11,8 prosent. Bær gikk samlet tilbake med 18,4 prosent.
- Fra 2021 til 2023 har det blitt en betydelig nedgang i forbruket av frukt og grønt. Norske forbrukere fikk mindre kjøpekraft i 2022 som følge av økte strømpri
