Bondebladet
30.06.2022
Forskere på Ås har funnet frem til naturlige stoffer som kan gjøre mennesker, dyr og planter friske. Agribiotix skal gjøre om forskningsfunnene til nyttige produkter innen medisin og plantevern og ta dem ut på markedet.
Det nye selskapet er resultatet av et samarbeid mellom NMBU og Nibio. Den nye medisinen kan komme fra kilder som fermentert frukt og grønnsaker eller melkeprodukter som ost og yoghurt, skriver NMBU i en pressemelding.
Les merProfessor Dzung B. Diep ved NMBU har forsket i mer enn 25 år på å forstå hvordan disse peptidene virker og brukes til nyttige formål.
- Melkesyrebakteriene som er viktige for å fermentere ulike typer mat lager noe vi kaller antimikrobielle peptider, forklarer han. Det er disse pep