journalist
Mange av oss tenker at vi ikke skal spise så mye kjøtt. Enten av hensyn til dyrevelferd eller klima. Eller begge deler. Men viltkjøttet kan vi fortsatt spise med god samvittighet, tror vi. Dyrene har jo levd i frihet. Kjøttet er sunt og økologisk.
Men er det så enkelt?
Nei, dessverre.
Nesten alt viltkjøtt vi spiser i Norge er skutt med hagl eller kuler av bly. Førstnevnte brukes under rypejakta, sistnevnte under elgjakta.
For første gang er det nå gjort en totalgjennomgang av vitenskapelig litteratur som handler om miljø- og helsemessige konsekvenser ved bruk av bly i ammunisjon.
Den konkluderer med at vi nok bør bekymre oss mer for viltkjøtt fra dyr som har blitt drept med bly. Altså nesten alt viltkjøtt vi spiser her i landet.
570 studier under lupen
Til sammen 570 studier, publisert fra 1975 til høsten 2016, har forskerne tatt for seg i kunnskapsoppsummeringen.
Hele 99 prosent av disse reiser bekymring over bruken av blybasert ammunisjon, mener Jon Martin Arnemo.
Jon Martin Arnemo har ledet arbediet med en kunnskapsoppsummering om blyammunisjon og påvirkning på miljø og helse. (Foto: Høgskolen i Hedmark)
Han er professor ved Høgskolen i Hedmark og Sveriges lantbruksuniversitet og førsteforfatter på studien, som nå er publisert sammen med forskerkolleger fra Norge, Canada, Tyskland, Storbritannia og Spania.
- Det fins i praksis ingen seriøse forskere som mener at det er uproblematisk å bruke bly i ammunisjon, slår han fast.
Det fins alternativer
Det finnes blyfrie alternativer til blyhagl. Norges Jeger- og Fiskerforbund har selv tidligere uttalt at det er fullgode alternativer til blyhagl.
Det finnes også blyfrie storviltpatroner. Kun en liten andel jeger i Norge bruker disse. I Finland er det vanligere for jegerne å bruke disse.
Ingen trygg grense
Bly er giftig. Derfor er det for lengst fjernet fra både bensin og maling. Men det er fortsatt lov å bruke det i ammunisjon. Til tross for at det lenge har vært strid om dette.
Studier som
