Fagpressenytt

Hadde det vært en idé å vurdere å prise produktene slik at de fikk sine kostnader dekket? Konseptet med å samle inn økomelk fører til ekstra tran­sportutgifter. Det blir også et «svinn», ved at melk som er kjøpt inn fra bonden som økomelk, med tillegg i prisen, blir solgt ut som ordinær melk. Dette må jo kalkuleres inn i prisen for økomelk i butikk, på samme måte som de ekstra transportutgiftene. Det ligger jo i konseptet fra start.

Aldri ser du noen av disse «gründerne» innenfor melkesektoren som tar ansvar overfor sine selvp�