Fagpressenytt

Ein 300 år gamal renessansehage, og mektig utsyn mot fjord, fjell og fossefall, har gjort slottet i Kvinnherad kjent som ein av dei største attraksjonane på Vestlandet.

Slottet er mellom anna kjent for den vakre landskapsparken, og for eit rikt kulturprogram med konsertar, teater, foredrag og kunstutstillingar.

I 1850-1870-åra vart det etablert ein stor kjøkkenhage, med svært mange nyttevekstar, i hagen til Baroniet.

Gjennom heile sesongen

I perioden frå 1998 til 2005 vart kjøkkenhagen restaurert, og no vert avlingane av økologisk grønsaker, krydderurter, bær og frukt nytta av kafeen og av storakjøkenet på Rosendal avlsgard.

- Vi brukar dei friske råvarene frå kjøkken- og urtehagen gjennom heile sesongen.