Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Det ble produsert 17 200 tonn mindre storfekjøtt i Norge i fjor enn totalsalget (102 100 tonn). Men takket være importkvoter på 7500 tonn, ble underdekningen på kun 9700 tonn
Gjennom bonde-til-bonde kommunikasjon ønsker prosjektet å bryte ned barrierer mellom konvensjonelle bønder og økologiske. Prosjektet mottar midler fra Landbruksdirektoratet.
Kjøtt- og kjøttbaserte produkter står for mer enn 30 prosent av den tale grensehandelen her i landet. Og nær to av tre nordmenn har vært på handletur i Sverige i løpet av det siste året.
Organiserte bander stjeler kjøtt i dagligvareforretninger, og selger det videre til mindre kjøttforretninger. Mattilsynets funn viser at mye av kjøttet er bedervet og helsefarlig.
Norge eksporterte i fjor den største andelen av saue- og lammekjøtt siden 1990-tallet. Fire prosent av produksjonen eksporteres. Norge eksporterte i fjor 1146 tonn kjøtt fra sau og lam, ifølge tall fra Landbruksdirektoratet.
Grisens velferd skal og må tas på ramme alvor! Det er utgangspunktet når en samlet svinenæring nå har samlet seg om en felles «tiltakspakke» for virkelig å sette dyrevelferd på dagsorden.
ØLEN Bønder og dyrebilsjåfører risikerer å få 20 000 kroner i bot fra Mattilsynet ved brudd på dyrevelferdsregler. Nå advarer flere mot at dette bidrar til at bønder og sjåfører mister motet og gir opp.
CALGARY / TOKYO Japanske tapas og etiopiske marinader og sauser frister - men først og fremst blir 2018 et år for grillmat fra alle deler av Nord-Amerika.