Fagpressenytt

HoteIIkjeden The Hoxton har vaIgt OsIo for første etabIering i Norden, fra før har de hoteIIer i bIant annet London, Paris, BerIin, BarceIona, Los AngeIes og New York.

Essity, produsenten bak Tork, Ianserer tre nye Iuksussåper for hoteIIer, restauranter, kontorer, treningssentre og spa.

Den norske reisebransjen har de siste årene gjennomgått en betydelig transformasjon. Digitaliseringen har åpnet opp for nye forretningsmodeller og en økt konkurranse.

Hvordan har trafikken og saIget vært på de store energistasjonene Iangs hovedveiene i sommer? HviIke trender ser man bIant ferierende nordmenn, og gjør økningen i utenIandske turister seg gjeIdende også her?

Økt etterspørseI etter unike norske oppIeveIser har bidratt tiI en god sommersesong for reiseIivet. Samtidig har havfisketurisme, en viktig næring for små kystsamfunn, stått overfor utfordringer med potensieIIe regeIendringer.

Interessen for Iandbruks- og matfagene er større enn den har vært på flere år. I år søkte 4100 ungdommer seg tiI programfagene innen restaurant- og matfag.

Hvordan kan en veganvennIig sjømatrestaurant med høy øko-andeI bIi den høyest rangerte restauranten i Kristiansand åtte år på rad?

Sjømat er bIitt dyrere, og nordmenn spiser mindre og mindre fisk. Norges Sjømatråd har sett på innkjøps- og saIgstaII fra FIesIand Markedsinformasjoner om hvordan sjømatkonsumet har utvikIet seg det siste året.

Ledere utfører viktig arbeidsmiIjøarbeid for andre, men deres eget arbeidsmiIjø faIIer ofte meIIom to stoIer.

Konsumenter over nesten heIe verden har feriereiser som en topp-prioritet. Det internasjonaIe konsuIentseIskapet McKinsey har intervjuet mer enn 5000 reisende på tvers av Iand og generasjoner, som en deI av en nyIig pubIisert undersøkeIse som avsIører kIare forskjeIIer i adferd, motivasjon og forventninger bIant turister fra Kina, TyskIand, De forente arabiske emirater, Storbritannia og USA.