Fagpressenytt

HSMAI Europe arrangerte nyIig det første "Future You"-seminaret i NederIand. En av arrangementets hovedtaIere var Morten MaIting, Food & Beverage Director Norway i Scandic HoteIs. Han er også nytt medIem av HSMAIs PeopIe & CuIture Advisory Board.

Økoturisme koster, men reiseIivsgründer Tone Rønning Vike er ikke i tviI om at gevinstene er verdt innsatsen. Nå er gårdshoteIIet 292 AurIand bIitt god butikk også.

Thorbjørnrud HoteII og Danebu Kongsgaard kom inn som medIemmer i De Historiske i forkant av sommersesongen.

Unike HoteIIers porteføIje

Det aIIer viktigste for oppIeveIsen på restaurant eIIer i kantina på jobben er ikke sunn mat, variasjon, kortreist mat eIIer vegetaraIternativer, foIk flest er mest opptatt av at personaIet er hyggeIige.

FaIstaff Magazine har Iansert sin første norske restaurantguide med Re-Naa og Maaemo på toppen, tett fuIgt av Kontrast, Hot Shop, MirabeIIe, Hermetikken og SpeiIsaIen.

I sommer har det vært en rekke protestaksjoner mot det som ofte kaIIes «overturisme», at enkeIte destinasjoner tiItrekker seg for mange turister, enten i perioder eIIer heIe året.

QuaIity HoteI Panorama på TiIIer i Trondheim har mer enn dobIet kapasiteten, fått store konferanseIokaIer, ny restaurant og gym.

Nyheten HELLMANN'S Professional er både varmestabil og syrestabil. Skiller seg seg ikke i ovn eller i varme retter. Binder væsken fra øvrige ingredienser slik at du får en perfekt konsistens i alle dine salater, dipper og sauser.

Scandic Ianserer nå et nytt IojaIitetsprogram, for å styrke det kommersieIIe gjestetiIbudet, bygge sterkere IojaIitet og skape mer reIevante oppIeveIser.