Det er fredags morgen, og portene til Markens Grøde i Rakkestad har akkurat åpna. Heidi Lyngstad og Line Fredheim fra Østreng og Eng gård gjør de siste finjusteringene på standen sin.
- Har du mer bilder, Line, spør Heidi, mens hun henger opp fotografier av en kalv og en flokk fritt-gående høner. De er hennes.
- Vi vil vise fram dyra våre. Vi er innmari glad i dem, og vil vise at de har det bra. Vi bruker masse tid på at de har det godt, forklarer Heidi.
Hun har 6000 høner og 15 kyr av rasen Dexter. Hun leverer mesteparten av egga til Nortura, mens selger også litt på gårdsbutikken sin. Nå har hun lyst på mer direktesalg til forbrukeren.
- Jeg har akkurat startet å selge oksekjøtt. Jeg solgte et par okser i fjor, og de var innmari fornøyd med kjøttet. Det var veldig moro. Derfor tenkte vi at vi ville fortsette, og øke oksebesetningen.
Derfor ønsker hun å lage seg et nettverk av folk som kan tenke seg å kjøpe kjøtt rett fra bonden
