Bondebladet
04.11.2016
Lærdal har lykkes med morellproduksjon, takket være samarbeid og felles innsats av produsentene. - Ingenting er bedre enn en skikkelig krise hvis man vil ha endringer, sier daglig leder Harald Blaaflat Mundal i bondeeide Lærdal Grønt SA.
Utviklingen gikk nemlig imot Lærdalsbøndene på 1990-tallet. I 1994 ble Heistads konservesfabrikk nedlagt. Produsentene mistet den store kunden på potet og grønt, og måtte finne nye lønnsomme produksjoner.
Les merTo år senere ble lakseparasitten Gyrodactylus salaris påvist i den lakserike Lærdalselva, og det var ingen vei utenom rotenonbehandling.
Laksen forsvant, og med den en viktig innte
