Kjøkkenskriveren
11.04.2022
I 2022 vil Mattilsynet gi veiledning og føre tilsyn med kjøkken som produserer mat til beboere i helseinstitusjon og til hjemmeboende eldre.
Hovedmålet er å bidra til at sårbare grupper i befolkningen får trygg mat.
- Vi skal gi informasjon om krav i regelverket som er viktige å følge for å produsere trygg mat. Vi skal også informere om regelverkets krav til godkjenning av produksjonskjøkken. I tillegg vil vi føre tilsyn i et utvalg av
Gå til mediet- Vi skal gi informasjon om krav i regelverket som er viktige å følge for å produsere trygg mat. Vi skal også informere om regelverkets krav til godkjenning av produksjonskjøkken. I tillegg vil vi føre tilsyn i et utvalg av