Fagpressenytt

Mellommåltider kan inntas når som helst på dagen, og særlig dersom det går mer enn fire timer mellom hovedmåltidene - for eksempel mellom frokost og lunsj eller mellom lunsj og middag.
I prinsippet kan et mellommåltid bestå av stort sett det samme som et hovedmåltid - bare i mindre mengde. Men siden det kan være godt med litt variasjon, kan det likevel være greit å velge noe annet enn hva du spiser til de øvrige måltidene. Er du på farten og ønsker at det skal gå fort, kan det dessuten av praktiske årsaker være enklest med mat som spises rett fra hånden - framfor noe som må inntas med gaffel og kniv.

ENKLERE Å REGULERE
I Nasjonal faglig retningslinje for diabetes anbefales en regelmessig måltidsrytme med tre til fire hovedmåltider og opptil tre mellommåltider per dag. Et slikt måltidsmønster er bra for blodsukkerkontrollen, og kan i tillegg bidra til en gunstigere sammensetning av blodfettstoffer (kolesterol og triglyserider) - som er viktig for å motvirke utvikling av hjerte- og karsykdommer.
I hvilken grad blodsukkeret øker etter et måltid, avhenger av mengde og type mat som inntas. En forutsetning for at en jevn og