Fagpressenytt

Tidligere i vår kunne Nortura presenterte et mål om å øke mars-august-salget av lam med 70 prosent. Og kjøttkonsernet er kommet godt i gang, skal man tro den siste oversikten.

Påskesalget 2017 ble spesielt vellykket på lammesiden.

- Salget av lam i påska har økt, mens salg av egg ligger på nivå med fjorårets påske. Salg av Prior grillpølser har økt, mens salget av Gilde grillpølser har gått noe ned. De store svingningene på produktene er det imidlertid ikke. Den tydeligste forskjellen, er at lammesalget har økt. Der har vi sett en kraftig salgsøkning i flere måneder nå. Veksten i lammesalget var imidlertid større før påsken, oppsummerer N