AddToAny

Stedet mellom makspuls og hvilepuls

Stedet mellom makspuls og hvilepuls
Da Kathrine Kragøe Skjelvan var i tjueårene, måtte hun brått lære seg å leve med et kosthold uten melk og gluten. Nå har hun lansert en kokebok for å hjelpe andre som opplever det samme. - Jeg ønsker å åpne folks øyne for all den fantastiske maten som finnes - helt uten gluten og melk, sier hun.
I dag er Kathrine 40 år og bor på et småbruk utenfor Steinkjer med mann og to barn. Til daglig jobber hun med reiseliv på Innherred i Trøndelag, og hun har tidligere også jobbet som regionsekretær i NAAF region Nord-Trøndelag. Boka hennes heter «Hverdagspuls», og bak navnet ligger det en tydelig filosofi.
- Hverdagspuls er dette stedet mellom makspuls og hvilepuls der hverdagen er god. Dette stedet i deg selv hvor du kjenner at det flyter og hverdagen fungerer. Du trenger noen topper og bunner for å kjenne på at det er godt, men det er ikke maten som skal gi deg makspulsen. Mange har en forestilling om at allergivennlig mat er annerledes, rar, smakløs og kjedelig, men slik er det rett og slett ikke! Gluten- og melkefri mat er helt vanlig mat proppfull av smak, sier Ka
Gå til mediet

Flere saker fra AstmaAllergi

Organiseringen av NAAF
AstmaAllergi 07.03.2024
Et nytt forskningsprosjekt skal undersøke utbredelse av astma, og hva som utløser og forverrer symptomer hos pasienter med astma i dagens arbeidsliv.
AstmaAllergi 10.03.2023
Det er mange ekstra fordeler ved å være medlem i NAAF, og det er ikke mange du trenger å benytte deg av før du faktisk har tjent på medlemskapet ditt.
AstmaAllergi 17.12.2022
Lena Eivik har selv opplevd hvor verdifullt det er å ha et lokallag hvor man kan få kunnskap og treffe andre med de samme utfordringene. Nå skal hun lede forbundsstyret.
AstmaAllergi 17.12.2022
AstmaAllergi 17.12.2022

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt