I mars ble Norge stengt ned på grunn av korona. Brått mistet vandrerhjemmet alle bestillingene som var gjort til påsken, og alle helgene fram til sommeren.
- Vi satt alene, uten gjester, og tenkte: Hva gjør vi nå, forteller Røhnebæk.
Seks om dagen
Som den egg-elskeren han er, hadde han tidligere tenkt at det burde være mulig å gjøre mer ut av egg på vandrerhjemmet. Nå tørket han støv av denne tanken.
Et prosjekt begynte å utforme seg. Skulle de gå i motsatt retning av hotellene som nå gikk over til enkel frokost, og i stedet gasse på? Kunne egg bli signaturen til vandrerhjemmet?
De kontaktet egg-grossisten Jonas H. Meling, som også likte ideen. Han sponset prosjektet med tusenvis av gratis egg. Vandrerhjemmet bidro med å øke antall ansatte på kjøkkenet fra én til fire, for å rekke å steke alle eggene.
