SKOG
30.03.2022
Stadig flere tyr ut i skogen for å hente mat. Noen gjør det i stor stil, og slikt kan det bli konflikt av. Men de vil gjerne ha deg med på laget.
Siri Bjoner tok over 900 dekar skog i Ås kommune som 26-åring. Nå, etter mange års musikk- og utelivsjobbing i Oslos natteliv, bor hun i området og gleder seg hver dag over hva skogen tilbyr. Her finner hun ekte glede, ro og, ikke minst opptil et halvt tonn spiselig sopp i året. Kroppen hennes er allerede godt slitt, men de daglige sanketurene i egen skog fra snøen går til snøen kommer er langt mer trening enn du kan tenke deg. Hun går sjeldent på stiene, men «elger» rundt i kupert terreng i samme fart som folk flest går gatelangs til og fra jobb. Bortsett fra at Siri bærer mellom ti og tyve kilo sopp i godt brukte IKEA-bager. Vanligvis gir hun seg ikke før hun har over tyve kilo som skal renses, kuttes og legges i spann lagvis med salt for å bli soppsoya om fire måneder.
Hun er uføretrygdet, men holder kroppen gående ved hjelp av skogturene. Hun har hogd tømmer nok til å betale for eiendommen, så nå skal hun nyte og stelle den livet ut.
- Et stort privilegium. Mange vet ikke at det er helt vanlige folk som eier skogene. Folk med jobb ved siden av, restskatt og kjøleskap som går i stykker, sier hun, og innrømmer at hun noen ganger kan irritere seg over «sopptyvene». De som flår med seg all soppen. Selv de bittesmå som blir et komma i stekepanna. Så er det forskjell på alle dem som skal sanke til søndagsmiddagen, og de få som driver kommersielt.
- Det verste er de som tror allemannsretten kun gir dem rettigheter og ikke plikter. Je
Gå til medietHun er uføretrygdet, men holder kroppen gående ved hjelp av skogturene. Hun har hogd tømmer nok til å betale for eiendommen, så nå skal hun nyte og stelle den livet ut.
- Et stort privilegium. Mange vet ikke at det er helt vanlige folk som eier skogene. Folk med jobb ved siden av, restskatt og kjøleskap som går i stykker, sier hun, og innrømmer at hun noen ganger kan irritere seg over «sopptyvene». De som flår med seg all soppen. Selv de bittesmå som blir et komma i stekepanna. Så er det forskjell på alle dem som skal sanke til søndagsmiddagen, og de få som driver kommersielt.
- Det verste er de som tror allemannsretten kun gir dem rettigheter og ikke plikter. Je