AddToAny

Skogens ubrukte matfat

Stadig flere tyr ut i skogen for å hente mat. Noen gjør det i stor stil, og slikt kan det bli konflikt av. Men de vil gjerne ha deg med på laget.
Siri Bjoner tok over 900 dekar skog i Ås kommune som 26-åring. Nå, etter mange års musikk- og utelivsjobbing i Oslos natteliv, bor hun i området og gleder seg hver dag over hva skogen tilbyr. Her finner hun ekte glede, ro og, ikke minst opptil et halvt tonn spiselig sopp i året. Kroppen hennes er allerede godt slitt, men de daglige sanketurene i egen skog fra snøen går til snøen kommer er langt mer trening enn du kan tenke deg. Hun går sjeldent på stiene, men «elger» rundt i kupert terreng i samme fart som folk flest går gatelangs til og fra jobb. Bortsett fra at Siri bærer mellom ti og tyve kilo sopp i godt brukte IKEA-bager. Vanligvis gir hun seg ikke før hun har over tyve kilo som skal renses, kuttes og legges i spann lagvis med salt for å bli soppsoya om fire måneder.
Hun er uføretrygdet, men holder kroppen gående ved hjelp av skogturene. Hun har hogd tømmer nok til å betale for eiendommen, så nå skal hun nyte og stelle den livet ut.
- Et stort privilegium. Mange vet ikke at det er helt vanlige folk som eier skogene. Folk med jobb ved siden av, restskatt og kjøleskap som går i stykker, sier hun, og innrømmer at hun noen ganger kan irritere seg over «sopptyvene». De som flår med seg all soppen. Selv de bittesmå som blir et komma i stekepanna. Så er det forskjell på alle dem som skal sanke til søndagsmiddagen, og de få som driver kommersielt.
- Det verste er de som tror allemannsretten kun gir dem rettigheter og ikke plikter. Je
Gå til mediet

Flere saker fra SKOG

I juryens begrunnelse heter det at Årets Trästad 2023 har blitt bygd i tre siden den ble grunnlagt. Både bolighus, kirker og herregårder har blitt oppført i treverk.
SKOG 05.12.2023
Vann på avveier koster mye. Et viktig punkt er innløpene, og her har Ivar Seim en løsning som kan gjøre at du sover bedre om natta.
SKOG 05.12.2023
I en verden hvor industrien tenker effektivitet og eierne på aksjekursutvikling, finnes det en liten gjeng entusiaster som nekter å gi slipp på kvalitet og stolthet. Møt et par stykker i Gjerstad.
SKOG 05.12.2023
Til tross for dårligere økonomiske tider, øker stadig prisen du må gi for en skogeiendom i Norge. Skog er en begrenset ressurs og tømmerprisene har steget de siste årene. Det er forventet at prisen på skog vil holde seg eller fortsette å øke i årene framover. Av: Geir Korsvold, Seniorkonsulent, Glommen Mjøsen Skog
SKOG 05.12.2023
Lars Myttings bok «Hel ved» traff noe universelt og grunnleggende. Derfor har den også solgt 600 000 eksemplarer i 16 land.
SKOG 05.12.2023

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt