SKOG
09.11.2020
Rype er en ettertraktet råvare, men har du skogsfugl eller due er det like ypperlig til denne retten.
Personlig foretrekker jeg due fremfor rype. Det viktigste er uansett å tilberede fuglekjøttet med varsom hånd. Ikke la deg friste til å la det ligge for lenge i panna, balansen mellom saftig og tørt resultat er fin.
DETTE TRENGER DU SLIK GJØR DU
Rype:
4-6 ryper (hovedrett)
Saus:
Akevitt Seterrømme/ Rørosrømme Einebær Brunost Tyttebær Kraft, øl, el. eplemost
Gå til medietDETTE TRENGER DU SLIK GJØR DU
Rype:
4-6 ryper (hovedrett)
Saus:
Akevitt Seterrømme/ Rørosrømme Einebær Brunost Tyttebær Kraft, øl, el. eplemost
