Bondebladet
06.12.2016
Andelen matkorn har økt betydelig i årets kornhøst. Produsentene får bedre betalt for korn av matkvalitet.
Novemberprognosen fra markedsregulator Norske Felleskjøp viser at det vil bli levert 212 000 tonn mathvete i 2016, mot 147 700 tonn i 2015.
Les merAdm. dir. Lars Fredrik Stuve opplyser at 73 prosent av hveteavlingen så langt i inneværende sesong er avregnet som matkorn, og legger til at andelen matkorn ofte øker når kornet som leveres etter nyttår er avregnet.
Korn som blir tørket og lagret på gården for levering over jul har vanligvis større andel matkvalitet.
Mirakel viser vei
- Klassefordelingen mellom de ulike sortene er meget god i år. Det betyr at vi kan forsyne industrien med mer norsk korn enn vi ellers kunne gjort. Tidligere har vi ikke hatt korn i de riktige klassene for å kunne produsere det melet bakerne etterspør, sier Stuve.
Industrien ønsker 50 prosent av kvantumet i klasse 1 og 2 - vårhvete, forklarer Stuve.
- Tidligere
