Fagpressenytt

 protein Norsk Landbruk har tidligere omtalt prosjektet som sommeren 2016 ble satt i gang av rådgiver på svin og svinefôr, Wout Mutsaers hos NLR Innlandet. Nå foreligger den første rapporten fra forsøket.

MÅLET MED UNDERSØKELSENE har vært å se om protein fra gras kan erstatte eller supplere andre proteinkilder som brukes i kraftfôr til griser, for eksempel soya. Ifølge Mutsaers og forsker hos Norsvin Eli Gjerlaug Enger er det tre hovedutfordringer som må løses, for at gras skal kunne bli en proteinråvare til gris.

- For det første må tungt og lettfordøyelige næringskomponenter i graset separeres. Videre må de lettfordøyelige næringskomponentene stabiliseres