Bondebladet
20.08.2026
Nokre vektgrenser fører til store pris- og tilskotshopp. Difor er det viktig å treffe desse vektgrensene så godt som mogleg når ein plukkslaktar, seier fagsjef på småfe i Nortura, Finn Avdem.
Nortura har ulike vektkrav til lam som skal brukast til for eksempel pinnekjøtt og lammesteik. Dette må ein ta omsyn til når ein skal sette rett engrospris til kundane som kjøper heile slakt. Slaktekostnadene pr. kg er også høgare når ein slaktar lette lam i forhold til tyngre lam. Dette må ein ta omsyn til når ein bereknar rett avrekningspris til bonden.
Det er også vektkrav i tillegg til klasse og feitt-krav for å få Stjerne- og Gourmetlamtillegg i Nortura. Staten har også vektkrav for ut
Gå til medietDet er også vektkrav i tillegg til klasse og feitt-krav for å få Stjerne- og Gourmetlamtillegg i Nortura. Staten har også vektkrav for ut
