Diabetes
26.10.2021
For hundre år siden var ekstreme sultedietter anbefalingen mot diabetes. I dag er kostholdsråd nummer én å finne en diett du kan leve godt med. Et sunt kosthold kan ta mange former.
Forskere visste tidlig at det var en sammenheng mellom mat og diabetes. På tidlig 1900-tall var ekstreme sultedietter standard behandling. Mennesker med diabetes ble forordnet å spise så lite som 500 kalorier hver dag. Målet var å forlenge livet noen år. Livskvaliteten kom i andre rekke.
Da insulinet ble tatt i bruk i 1922, fikk mennesker med diabetes både lengre og bedre liv. De kunne spise mer, men måtte fremdeles forholde seg til et strengt kostregime. Kjøtt og grønnsaker som vokste over jorda var hovedingrediensene. Slik var det i flere tiår.
- Helt frem til 1980-tallet spiste mennesker med diabetes type 1 etter kostlister. Legen forordnet insulinniv�
Gå til medietDa insulinet ble tatt i bruk i 1922, fikk mennesker med diabetes både lengre og bedre liv. De kunne spise mer, men måtte fremdeles forholde seg til et strengt kostregime. Kjøtt og grønnsaker som vokste over jorda var hovedingrediensene. Slik var det i flere tiår.
- Helt frem til 1980-tallet spiste mennesker med diabetes type 1 etter kostlister. Legen forordnet insulinniv�
