Norsk Landbruk
02.02.2018
Selv dommerne var overrasket over resultatet. Det har ikke gått upåaktet hen i svinemiljøet at "bacon"-utvalget nå er blitt utvidet for å tilfredsstille forbrukere som ikke er så glade i fett.
Ikke bare får man nå kjøpt filetbacon eller engelsk bacon, en del av grisen der ytrefileten er med og som gir magrere og mindre sprøtt bacon, man kan også kjøpe kalkun"bacon" fra både Prior og Bjerke.
Les merOgså denne baconvarianten har mindre fett sammenliknet med de klassiske baconvariantene i hylla.
Blindtest
TV2-programmet Matkontrollen gjorde nylig en blindtest av de nye produktene.
Dommerpanelet, som bestod av tre kokker, fikk servert tre filetbacon og to kalkunbacon. De fikk ikke vite at utvalget bestod av kalkun, bare at alle
