Dagligvarehandelen
04.10.2016
Har du først gode råvarer for hånden, kan du gjerne tillate deg å gjøre små feil og fortsatt få et fantastisk resultat, hevder forfatterteamet bak den nye boka Rå vare, Årstidenes beste oppskrifter kokkenes favoritter.
I boka forteller noen av våre fremste kjøkkensjefer om sine favorittråvarer og viser hvordan man best mulig setter dem sammen til et utsøkt måltid.
Bjørn Tore Furset, kokk og restauranteier av Fursetgruppen, har sammen med Fursetgruppens markeds- og kommunikasjonssjef Marianne Nygård-Hansen stått
