forskning.no
11.03.2017
Dette er bra med økologisk - og dette fungerer ikke fullt så godt. Ida Kvittingen journalist Hvor sunt er egentlig økologisk jordbruk, for naturen og oss mennesker?
Denne måten å dyrke jorda på er her definert som å følge regelverk for økologisk jordbruk. De varierer fra land til land, men innebærer for eksempel at bøndene lar være å bruke syntetiske plantevernmidler når de skal dyrke blant annet korn og grønnsaker.
Les merDen kan være positivt for planter og bier, men i mindre grad for fugler.
Økologisk kan også være mer lønnsomt for fattige bønder fordi de ofte får bedre betalt for disse varene, i hvert fall hvis de er med i ordninger for rettferdig handel.
Men økologisk jordbruk gir som oftest mindre avlinger og bøndene produserer mindre mat på samme areal.
Forbrukerne må ofte betale mer. Det er dessuten høyst usikkert om det er mulig å drive økologisk i stor skala.
Det konkluderer to kanadiske forskere som har gått gjennom mye av den eksisterende forskningen på økologisk jordbruk.
De har bare tatt for s
