Fagpressenytt

Til tross for at han har den korteste vekstsesongen og lavest antall døgngrader av alle konkurrentene, ble det topplassering i Potetkampen 2019 for produsenten fra Kvikne. Med en mandelpotetpris på 7,55 kroner kiloen, mot 3,70 kroner for vanlig matpotet, var han vanskelig å slå for de andre deltakerne. Stig Rune Stai endte til slutt med et dekningsbidrag på 17 264 kroner per dekar på kampfeltet. (I regnestykket var det ikke tatt høyde for faste kostnader, kun variable kostnader.)

- Hadde vi tjent så godt på alle skiftene, hadde vi levd godt. Men et dekningsbidrag på over 17 000 kroner er nok ikke reelle tall, sier Stig Rune Stai til Norsk Landbruk.

I Potetkampen 2019 har hver av deltakerne valgt ut et skifte på minimum ti dekar, der de har dyrka sin sort til konkurransen.

For Stig Rune falt valget på et stykke leiejord som gir gode resultater hvert år. Jorda ligger en god kilometer fra familiegården Søndre Frengstad på Kvikne.

På begge sider av elva Orkla dyrker han mandelpotet på til sammen 150 dekar.

- Det er ikke all jorda vi dyrker på som er så god som denne leiejorda. Av alle skiftene var det denne som ga størst avling i 2019, forteller Stai.

Og det er derfor dette dekningsbidraget ikke er reelt, mener han. At kun direkte kostnader knytta til selve arbeidet med jorda, er tatt med i utregningene i Potetkampen, og ikke faste utgifter, gjør også at dekningsbidraget ser finere ut.

- Men skulle juryen ha tatt høyde for mine faste kostnader som avskrivinger, strøm og forsikring, hadde de nok fortsatt sittet og regnet på resultatene i dag, sier Stai til Norsk Landbruk.

- Hva er ditt reelle dekningsbidrag?

- Nei, det har jeg ikke regnet på. Jeg og kona har kun drevet med potet i to år, og vi har 140 vinterfôra sauer som går inn i samme regnskapet. Det gjør det vanskelig å regne nøyaktig, sier Stai.

Med Potetkampen har Stai og de fem andre del­takerne klart å vise potensialet i norsk potetproduksjon. Alle lander langt over den gjennomsnittlige potetavlinga, på om lag 3 500 kilo per dekar (se tabell).

Selv dyrka Stai fram en bruttoavling på 4 012 kilo per dekar, og da partiet var ferdig sortert, satt han igjen med 2 830 kilo potet i klasse 1.