Fagpressenytt

Sommeren markerer startskuddet på en travel sesong for Norges største pakkeri for frukt og grønt. Det ligger på Håbakken i Lærdal, og er et resultat av godt samarbeid blant bøndene i distriktet. Sogn Frukt og Grønt er et samvirke som eies av 140 medlemmer.
Fellespakkeriet åpnet i 2022, og investeringen på 76 millioner kroner har gitt dem moderne pakkelinjer både for tidlig potet, moreller, plommer, epler og pærer i ett og samme lokale.
- Foreløpig er det bare potetlinja som er i gang, men det er ikke lenge til morellene også kommer. Linja vi bruker til plommer, epler og pærer starter opp i begynnelsen av august, forteller daglig leder Inghild Lysne Sanden.

Trenger god vareflyt
I dag er en tekniker fra Nederland på plass for å ta service på linjene som snart skal starte opp. Det er viktig at alt flyter når bøndene starter innhøstingen, spesielt på varer som ikke tåler å stå lenge på lager. For eksempel moreller.
- Moreller er viktig for oss, der har vi stort volum med høy verdi. Men sesongen er kort, bare 1,5 måned. Og vi er helt avhengige av kontinuerlig salg i den perioden. I fjor hadde vi problemer med at vi ikke fikk solgt nok i toppukene, noe som både førte til at det ble mye utsortering og at produsentene til dels sluttet å høste, forteller hun.
Proppen var at forbrukerne ikke kjøpte nok norske moreller når de først var i butikken.
- Det er viktig å nyte de norske produktene når de er i sesong, om vi skal klare å ta vare på det som er norsk. Det hjelper lite at bransjen og politikerne setter høye mål om å øke norskandelen på frukt og grønt hvis ikke vi får solgt varene våre. Jeg tror det er veldig viktig