Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Lillehammer BAKERI ÅPNET
Etter en tids bygging er nå Lillehammer Bakeri åpnet. På åpningsdagen var køen tidvis så lang at den fortsatte på utsiden av bakeriet, melder Oppland Arbeiderblad.
Baker og Konditor 29.10.2021
TILBAKE I NORGESMØLLENE
Rolf Ulevik er tilbake i Norgesmøllene etter fire år som produktutvikler og bakerisjef i Goman.
Baker og Konditor 29.10.2021
KUTT I BRØDKASTING
Baker og Konditor 29.10.2021
ER 3D-PRINTET MAT FREMTIDEN?
Og lignende spørsmål ble delvis besvart og diskutert da Møllerens samlet matbransjen til inspirasjonsdag i september. Det passet godt etter lite sosial kontakt for mange i bransjen det siste året.
Baker og Konditor 29.10.2021
Endelig kan vi møtes igjen
MED EN PANDEMI på hell kan bransjen igjen samles. Vi fikk en smakebit under Møllerens inspirasjonsdag i midten av september.
Baker og Konditor 29.10.2021
FIKK MØLLERENS INSPIRASJONSPRIS 2021
Baker Hansen har overlevd to verdenskriger, to pandemier og mange andre kriser. Dette til tross: Etter 160 år er de sprell levende. Nå er de hedret med Møllerens Inspirasjonspris 2021.
Baker og Konditor 29.10.2021
KOMPETANSESENTER
På Sørumsand videregående skole har BKLF etablert Baker- og konditorakademiet med et stort tjenestetilbud. Her kan du få hjelp til å utvikle deg som fagperson, til bedriftsutvikling eller du kan få hjelp til alt bedriften må ha på plass av internkontrollsytem.
Baker og Konditor 29.10.2021
VELKOMMEN tilbake til normalen
Etter et år og sju måneder er pandemien avblåst, og samfunnet kan komme tilbake til en normal hverdag. Disse månedene har for mange vært en stresstest av dimensjoner, men for mange har dette også vært en nyttig erfaring på hvordan oppgaver kan løses i fremtiden. Noe lærdom får man alltid ut av en krise.
Baker og Konditor 29.10.2021
RUNDSTYKKER i butikk
Det økologiske bakeriet Kolonihagen har knekt koden og utviklet økologiske og glutenfrie rundstykker som kan sammenlignes med konvensjonelle produkter på smak og næringsinnhold. Produktene lanseres i Rema 1000-butikker over hele landet i løpet av høsten.
Baker og Konditor 29.10.2021
GELATO HELE ÅRET
Mia Christina Nilsen og Boris Praljak, bedre kjent som Mia og Boris fra Café Victor i Arendal, puster ut etter en hektisk gelato-sommer, den femte og mest suksessrike så langt.
Baker og Konditor 29.10.2021

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt