Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Inngikk samarbeid med Coop
Coop har inngått samarbeid med Trine Dahlmo. Hun står bak TD-metoden, som fokuserer på at du kan gå ned i vekt, bedre mange helseplager og få større matglede i livet med helt alminnelig mat.
Baker og Konditor 16.04.2021
Satser på hjemmebakerne
HJEMMEBAKING er en av trendene som har hatt en solid vekst i koronatiden. Det har Baker Brun i Bergen tatt konsekvensen av og har nå lansert frosne skillingsbolledeigemner for hjemmebaking.
Baker og Konditor 16.04.2021
Nå kan du nominere din favoritt
Årets Bakeri 2021 skal kåres i høst. Men allerede nå kan du nominere din favoritt.
Baker og Konditor 16.04.2021
Grovt brød ØKER MED 10 PROSENT
Salget av grovt brød øker, selv om det totale salget av brød går tilbake. Brødskalaen bidrar, mener Gunnar Bakke.
Baker og Konditor 16.04.2021
Nytt bakeri i Sandnes
Bakerhjørnet Langgata AS har startet opp bakeri i Langgata 18 i Sandnes. Daglig leder er Kristine Christensen og styrets leder er Andreas Christensen.
Baker og Konditor 16.04.2021
Kampen OM VANNET
En artikkelserie av André Løvaas, kvalitetsog produktutviklingssjef i Åpent Bakeri.
Baker og Konditor 16.04.2021
Svend Egon har vært baker i 60 år
Bakermester Svend Egon Petersen holder koken etter 60 år i bakerfaget.
Baker og Konditor 19.02.2021
Salgsnedgang på 80 prosent
Norges eneste oblatbakeri, Diakonissehusets oblatbakeri, er hardt rammet av koronakrisen. Salget falt med hele 80 prosent i løpet av 2020.
Baker og Konditor 19.02.2021
BEST BAKST HVER GANG!
Lantmännen Cerealias to mest populære meltyper er Regal Hvetemel Standard og Regal Hvetemel Bakeri Aktiv.
Baker og Konditor 19.02.2021
Brød uten gjær på få timer
NYTT PRODUKT: Idun Industri AS har lansert nyheten ProSon Rustic, som er utviklet av Sonneveld i Nederland.
Baker og Konditor 19.02.2021

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt