Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Vi har spurt tre i åkeren som dyrker økologisk om hvordan de jobber proaktivt. Forebygging, valg av egnede sorter og å skape selvgående økosystemer med et rikt biologisk mangfold er fellesnevnere.
Hvis sprøytemidler hadde blitt funnet opp først i dag, ville de ha blitt tillatt? spør klinisk ernæringsfysiolog Inge Lindseth i denne utgaven. Det er et betimelig spørsmål.
Biosa Norge er en familiebedrift som lager fermenterte produkter til mennesker, dyr og planter. Alle produktene er økologiske, og det har de vært siden oppstarten i 2000.
Insekter er snodige skapninger, med viktige roller. Har du først fått opp øynene for insektenes verden, har du funnet deg en glede for livet, skriver forfatter Anne Sverdrup-Thygeson.
Konsentrert markedsmakt og vertikal integrering med fokus på volumproduksjon og stordriftsfordeler hindrer mangfold i matsystemene. Hvordan bygge selvbærende økosystemer i et landskap av prisjag, klimaendringer og pandemier?
Vi har alltid en stor pose kaffebønner på kontoret. Når kaffen brygges fyller den aromatiske, brente duften lokalet. Kaffebønnene er selvsagt økologiske, og kommer fra Stavanger Kaffebrenneri.