- Nei, vi er ikke direkte inne i driftsopplegget til de forskjellige produsentene og påvirker valget av produksjonsform. Men vi er selvsagt opptatt av at de holder seg innenfor gjeldende regelverk og forholder seg til konsesjonsregelverket slik som det er. Så det har jeg ingen tanker om, sier Wester.
Gir råd
Engangspurkeproduksjon er et smutthull i husdyrkonsesjonsregelverket, og Fatlanddirektøren sier de kjenner et ansvar for å ikke undergrave konsesjonsregelverket.
- Ja, selvsagt gjør vi det. Vi er også opptatt av at produsentene skal velge en driftsform som både er god og som er innenfor regelverket. Samtidig vet vi at når regelverket er utformet slik det er i dag, er det en del produsenter som bruker muligheten til høy rekrutteringsprosent. Men det er selvsagt ikke noe ønske fra vår side, og sikkert heller ikke fra andre slakterier, å undergrave konsesjonsregelverket, sier Wester.
Han mener det er viktig at hver bonde selv tar ansvar for hvordan de forholder seg til konsesjonsregelverket.
- Nå tror jeg det er viktig å skille på ansvaret i forbindelse med produksjonen. Ansvaret for produksjonen er det bonden som har og står for. Vi i Fatland er sterke tilhengere av bønder som er selvstendige n
