Baker og Konditor
06.11.2020
Året 2020 har blitt svært forskjellig fra det vi planla før året startet. Mange bedrifter har måttet gjøre store omstillinger og betydelige tiltak for å tilpasse kostnadene til inntektene. Men det er også blitt mye tydeligere hva effekten av god markedsadgang betyr for bakeriene i dag.
Årets Bakeri og flere Håndverksbakeri
Bransjen har nylig bidratt til nominasjon og avstemning av Årets Bakeri 2020. Hjertelige gratulasjoner til Fredrik og Stefi ved Harmoni Bakeri i Porsgrunn! Basert på fantastiske produkter og hyggelig vertskap, har de skapt et harmonisk bakeri som kundene elsker. Dette viser at lokale bakerier med søkelys på nærhet, norske råvarer og grunnleggende fag- og håndverkskunnskap blir verdsatt og er en viktig del av bransjen. Bakeriet fremstår som en stor inspirasjonskilde for mange andre bakerier og kolleger i bransjen.
BKLF har gjennomført sertifisering av 28 "Håndverksbakeri", som alle oppfyller kravene om å være en godkjent lærebedrift med en mester eller diplo
Gå til medietBransjen har nylig bidratt til nominasjon og avstemning av Årets Bakeri 2020. Hjertelige gratulasjoner til Fredrik og Stefi ved Harmoni Bakeri i Porsgrunn! Basert på fantastiske produkter og hyggelig vertskap, har de skapt et harmonisk bakeri som kundene elsker. Dette viser at lokale bakerier med søkelys på nærhet, norske råvarer og grunnleggende fag- og håndverkskunnskap blir verdsatt og er en viktig del av bransjen. Bakeriet fremstår som en stor inspirasjonskilde for mange andre bakerier og kolleger i bransjen.
BKLF har gjennomført sertifisering av 28 "Håndverksbakeri", som alle oppfyller kravene om å være en godkjent lærebedrift med en mester eller diplo
