Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
- Det er begrenset hvor mye norsk OSLO svinekjøttproduksjonen kan økes på kort sikt. Balansen mellom produksjon av smågris og tilgang til slaktegrisplasser er avgjørende.
Friske mennesker tåler en del Listeria uten å bli syke, og myndighetene har satt en grense for hvor mye Listeria produktene kan inneholde. I ListWare-prosjektet har flere næringsmiddelbedrifter gått sammen om å lage programvare som beregner holdbarhetstider ut fra veksthastigheten som Listeria bruker på å nå opp til denne maksgrensen.
Vekst i etterspørselen etter kvalitetsull blant norske kunder og økte priser på eksport, gjør at utsiktene for kommende sesong nå er mer lovende enn de var i august.