Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøkkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED).
Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.
Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
Nortura Proff skal være hovedleverandør av kylling og egg til en rekke hoteller, flyplasser, restauranter og kantiner over hele landet. Nye avtaler sikrer leveranser i minst to nye år.
Det har snart gått et år siden covid-19 stengte ned landet og de fleste kjøkkenansatte på sykehus, institusjoner og kantiner fikk arbeidshverdagen sin endret. Selv om det er lys i tunnelen - én eller flere vaksiner er på vei - holder viruset fortsatt et hardt grep om tilværelsen.
Den grønne bølgen med kortreist, plantebasert og klimavennlig kosthold er fortsatt en sterk trend som ikke ser ut til å la seg knekke av en pandemi. Koronaen har likevel endret både hva og hvordan vi spiser.
Mobbing og trakassering er et problem i norsk arbeidsliv, og det tas ikke alvorlig nok. Mange arbeidstakere blir utsatt for slik belastning i arbeidshverdagen og får både fysiske og psykiske plager på grunn av det.
Nå kommer Norrek Dypfrys as med norske, kortreiste og bærekraftige nyheter! Spar tid og penger med ferdig renset, grovkuttet og forblansjerte grønnsaker - helt klart til ditt bruk.
GreenAquacare er et effektivt alkoholfritt desinfeksjonsmiddel for hender og overflater. Produktene dreper (uskadeliggjør) mikrober (bakterier, virus og sporer fra sopp/mugg), og de virker lenge.