Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøkkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED).
Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.
Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
Appen TikTok har totalt 2,6 milliarder brukere globalt. Bare i pandemiåret 2020 ble den lastet ned 315 millioner ganger. Husker du Dalgona-kaffen som gikk som en farsott i fjor? Trenden startet på TikTok.
- Årets kokkespire har lenge vært en drøm i Stiftelsen Norsk Gastronomi (SNG) og det norske Bocuse-akademiet. En konkurranse for barn med matglede og entusiasme i sentrum, hvor noen av landets beste kokker er med som dommere, sier Tom Victor Gausdal.