Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøkkenskriveren

kjokkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED). Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.

Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
Opplag: 2 606
Frekvens: 6 utgaver pr år
Kjøkkenskriveren
Boks 9202 Grønland
0134 OSLO
Tlf 911 55 994
Faks
Redaktør
Elisabeth Strøm
911 55 994
elisabeth@matomsorg.no
Annonseansvarlig
Rolf Lundberg
40 40 85 48
rolf@ifi.no

Utgiver:

Kost- og ernæringsforbundet


Trykkeri:

HBO - Haugesund Bok & Offset AS

Artikler fra mediet

Først ute med veganburger
Deli de Luca lanserer - som første landsdekkende kjede innen convenience - en 100 % grønn veganburger.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
Å GJØRE HVERANDRE GODE
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
PÅSKEGULE FRISTELSER
Bypåske, skipåske eller påske ved sjøen? Uansett hvordan vi velger å feire høytiden i april, så forbinder vi den med god mat og drikke sammen med venner og familie. Påskegodtet har stor plass, og gir ekstra kos der vi skal sitte i le og kjenner sola varme fra en skyfri himmel.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
Ingen penger å spare
Hva er billigst: Eget sykehjemskjøkken som lager fersk mat selv eller matlevering fra et eksternt storkjøkken? Lokalpolitikere i Stavanger kommune har nå kommet fram til at lokal er like billig som sentral løsning.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
LANTMÄNNEN UNIBAKE MED NYTT LIVSSTILSKONSEPT
WELLBREADS Dette er et helt nytt konsept der vi har samlet alle våre produkter som passer for de som har valgt en alternativ livsstil.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
UNDERVISNINGSFILMER OM RIKTIG MAT TIL RETT PERSON
Storkjøkkenet i Bærum kommune har utviklet en filmserie som skal øke ernæringskompetansen i pleie- og omsorgssektoren. Serien skal ikke bare komme de ansatte i Bærum til gode, men er tilgjengelige for andre kommuner gjennom Helsedirektoratet.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
ULIKE MIDDAGSTIDER UNDER SAMME TAK
På Bråset bo- og omsorgssenter i Røyken kommune serverer avdelingene middag på ulike tidspunkt. Noen beboere får middag allerede klokken 13.30, mens andre får den servert kl. 16.00. For pasient Bjørn (83) er tidspunktet for middagsservering noe han aldri har reflektert over.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
Matvarehuset AS skal levere middager i Bergen
Bergen kommune har inngått en ny avtale med Matvarehuset AS om produksjon og levering av middager til alders- og sykehjem og hjemmeboende tjenestemottakere. Avtalen trer i kraft 1. juni og varer i 5 år.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
MAGGI LANSERER ØKOLOGISK BULJONGPULVER
Kjøkkenskriveren 10.04.2017
Skal gjøre det nordisk kjøkken mer attraktivt
Nordisk ministerråd utlyser 1,2 millioner kroner til prosjekter som skal gjøre det nordiske kjøkken mer attraktivt for barn og for resten av verden.
Kjøkkenskriveren 10.04.2017

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt