Kjøttbransjen
09.06.2022
Spekepølser kun tilsatt 19 gram salt pr. kilo, var et konsept Gewürzmüller/Frutarom/IFF presenterte på årets IFFA-messe. Det hilser Ola Stuberg i Arne B. Corneliussen (ABC), velkomment.
- Saltreduksjon er fortsatt «i tiden» og det er gledelig. Ei normal norsk spekepølse har ofte et saltinnhold som er mer enn dobbelt så høyt og derfor er dette ny kunnskap som hjelper oss med å nå Saltpartnerskapets mål om å halvere vårt inntak av salt, påpeker Stuberg.
Han deltok på messen sammen med ni andre ABC-kollegaer fordelt på selskapets ti agenturer. St
Gå til medietHan deltok på messen sammen med ni andre ABC-kollegaer fordelt på selskapets ti agenturer. St