AddToAny

Rask vei til sunnere mat i barnehagen

Rask vei til sunnere middag i barnehagen
I Solvang barnehage lager kokken Hanne Thorstein Gjerdrum daglig varm mat til 85 barn - og lar dem gjerne få del i planleggingen av menyen på Barebramat.no
-Det beste jeg liker er gulrotsuppe! Sier Anne Marie (5).

-Det liker jeg og! Og gulrotkake.... Amelia (5) smiler fornøyd, sammen med Marthe (5).

De tre vennene i Solvang barnehage har akkurat spist varm lunsj: Fiskepinner og potetmos. Og så har de fått være med på å hakke opp masse sunne grønnsaker og frukt, som de har lagt på et stort fat.

-Det er sånn mat man blir sterk av, mener Amelia.

-Ja, det er sunt, det gjør sånn at vi får litt mer energi til å leke, poengterer Anne.

Travel barnehagekokk

Den sunne middagen med fiskepinner og potetmos er det kokken Hanne Thorstein Gjerdrum som står for. Mattilbudet er sentralt i Solvang barnehage, med fokus på sunn og næringsrik mat hver dag. Og med 85 barn som har tilbud om varm mat fire til fem dager i uken, har kokken en travel hverdag.

-Jeg har alt av innkjøp, planlegging, matlaging og opprydding på kjøkkenet. Og så får jeg hjelp av de ulike basene til å dekke på og til oppvask, for vi har tre bordsetninger, forklarer hun.

Som matansvarlig er det mange hensyn å ta: Å få tida til å strekke til er én utfordring. En a

Les mer

Flere saker fra barnehage.no

«Vi må ikke bruke makten vår der det ikke er nødvendig,» skriver barnehagelærerstudent Chanett Grønhaug, som har sett barnehageansatte ta styringen over i hvilken rekkefølge barna skal få lov til å spise hva i matpakka.
article_web barnehage.no 21.04.2019
«Leken skal og bør ha en sentral plass i barnehagehverdagen.
article_web barnehage.no 20.04.2019
- Barn, som voksne, har i dag aldri vært mer berørt av forventninger og press fra alle kanter. Barnehagehverdagen består ikke bare av lek og moro lenger, takket være «tidlig læring»-tiltaket fra regjeringen, skriver artikkelforfatteren.
article_web barnehage.no 19.04.2019
«Vi har begge lært oss å spørre etter kuene før denne svingen; «hvor er kuene»? Vi er like spente begge to på om de står der i dag.
article_web barnehage.no 18.04.2019
«Gråten har en viktig funksjon for barnet. Derfor skal vi voksne ta gråten på alvor,» skriver barnehagelærerstudent Kristine Graver Sunmann.
article_web barnehage.no 17.04.2019

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt