AddToAny

Rask vei til sunnere mat i barnehagen

Rask vei til sunnere middag i barnehagen
I Solvang barnehage lager kokken Hanne Thorstein Gjerdrum daglig varm mat til 85 barn - og lar dem gjerne få del i planleggingen av menyen på Barebramat.no
-Det beste jeg liker er gulrotsuppe! Sier Anne Marie (5).

-Det liker jeg og! Og gulrotkake.... Amelia (5) smiler fornøyd, sammen med Marthe (5).

De tre vennene i Solvang barnehage har akkurat spist varm lunsj: Fiskepinner og potetmos. Og så har de fått være med på å hakke opp masse sunne grønnsaker og frukt, som de har lagt på et stort fat.

-Det er sånn mat man blir sterk av, mener Amelia.

-Ja, det er sunt, det gjør sånn at vi får litt mer energi til å leke, poengterer Anne.

Travel barnehagekokk

Den sunne middagen med fiskepinner og potetmos er det kokken Hanne Thorstein Gjerdrum som står for. Mattilbudet er sentralt i Solvang barnehage, med fokus på sunn og næringsrik mat hver dag. Og med 85 barn som har tilbud om varm mat fire til fem dager i uken, har kokken en travel hverdag.

-Jeg har alt av innkjøp, planlegging, matlaging og opprydding på kjøkkenet. Og så får jeg hjelp av de ulike basene til å dekke på og til oppvask, for vi har tre bordsetninger, forklarer hun.

Som matansvarlig er det mange hensyn å ta: Å få tida til å strekke til er én utfordring. En a

Les mer

Flere saker fra barnehage.no

- Jeg undrer meg over om alle barna i Norges land får den hjelpen de trenger, når kortisolnivået stiger og politikerne ikke vil bevilge nok penger?
barnehage.no 18.10.2019
Under et foredrag jeg holdt en gang, spurte en mor fra salen om det var greit å stenge poden på rommet og låse døren til han hadde roet seg. Det var effektivt, sa hun, skriver artikkelforfatteren.
barnehage.no 18.10.2019
Overvekt er et av samfunnets siste tabuer. Nå skal et nytt studietilbud hjelpe barnehageansatte og helsesykepleiere på veien mot bedre kommunikasjon med foreldre.
barnehage.no 18.10.2019
- Det vi har opplevd i Fredrikstad kommune, er ikke representativt for hva vi opplever i kommunenorge. Det sa Bjørn-Kato Winther i sin vitneforklaring i Fredrikstad tingrett.
barnehage.no 17.10.2019
- Barn skal ikke sendes bort som en straff, få en straff forkledd som «tenkepause» eller kjenne på skam når de strever med sterke følelser. Denne type krenkelser gjør barn sårbare, skriver artikkelforfatteren.
barnehage.no 17.10.2019

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt