Kjøkkenskriveren
05.09.2020
Egg, ferske grønnsaker og nyplukkete bær, vårruller, kongekrabbe og makroner. REKO-ringen Lillestrøm gjør om parkeringsplassen ved Skedsmo videregående skole til en moderne torghandel annenhver uke.
- Vi er her hver gang det er utlevering og har vel holdt på med det i et års tid, sier Dagmar Klotz, som står og venter på sin «grønnsakspose» fra produsent Kristi på Engeland, som holder til på Skreia på Toten.
Bestillingen er lagt inn på Facebook og betalt på forhånd av kunden. For produsenten betyr det forutsigbarhet og redusert matsvinn. De pakker det som kommer inn av bestillinger og har den klar i bilen til avhenting. Denne ettermiddagen er det 40 kunder som har forhåndsbestilt varer hos Kristi på Engeland. Hun beskriver kundemassen som sammensatt. - Mange av de unge voksne som kommer hit er over middels oppt
Gå til medietBestillingen er lagt inn på Facebook og betalt på forhånd av kunden. For produsenten betyr det forutsigbarhet og redusert matsvinn. De pakker det som kommer inn av bestillinger og har den klar i bilen til avhenting. Denne ettermiddagen er det 40 kunder som har forhåndsbestilt varer hos Kristi på Engeland. Hun beskriver kundemassen som sammensatt. - Mange av de unge voksne som kommer hit er over middels oppt
