Kroppen brenner ketonlegemer, som er ufullstendige nedbrytningsprodukter av fett, som et alternativt drivstoff. Når kroppen brenner disse, øker antallet av noe som kalles gamma delta T-celler, ifølge en ny studie fra Yale University.
Dette celler som beskytter vevet i kroppen din, sier hovedforskeren bak studien, Vishwa Deep Dixit, i en pressemelding.
Kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer
I studien fikk mus en diett hvor 90 prosent av kaloriene var fett. Mindre enn én prosent kom fra karbohydrater.
Etter en uke på denne dietten hadde musene lavere blodsukker og redusert betennelse. Men når kroppen er i sultmodus uten å egentlig være sulten, lagres fett selv om den forbrennes.
Når de fortsatte lavkarbodietten etter en uke, spiste de mer fett enn det de kunne forbrenne og flere utviklet diabetes og fedme. Dette var fordi de fikk færre av immuncellene i fettet, ifølge studi
