Bondebladet
02.12.2021
Et lite surdeigsbakeri stakk av med Matprisen for 2021.
Ille Brød holder til i Lakkegata på Oslos østkant, og har vunnet Matprisen.
- Det betyr selvfølgelig veldig mye, på mange måter. Det er jo veldig stas å få annerkjennelse som bakeri, for vi har ikke samme type oppmerksomhetskanaler som for eksempel restauranter. Ikke terningkast eller bemerkelsessystem, sier daglig leder Marti