Dagligvarehandelen
27.10.2020
Hummerfisket begynte 1. oktober. For butikksjef Bjørn Holm-Hansen hos Spar Flekkefjord startet den norske sesongen noen uker senere.
Årets første norske hummer krøp over Spar-butikkens terskel forrige fredag.
- Vi var åpne for bestillinger fra fredagen, sier Bjørn Holm-Hansen, som synes tilgangen på hummer virker god så langt.
Mange hobbyfiskere
Så langt skal man heller ikke dra for å få den ut av havet. Hummeren som lander i butikken, fanges lokalt og leveres av Hidra Fiskemottak på øya vel en mils vei unna.
Bjørn Holm-Hansen har fundert på hvilken pris han skal sette på den norske «krabaten».
- Jeg tror jeg lander på 599 kroner per kilo, sier han
Gå til mediet- Vi var åpne for bestillinger fra fredagen, sier Bjørn Holm-Hansen, som synes tilgangen på hummer virker god så langt.
Mange hobbyfiskere
Så langt skal man heller ikke dra for å få den ut av havet. Hummeren som lander i butikken, fanges lokalt og leveres av Hidra Fiskemottak på øya vel en mils vei unna.
Bjørn Holm-Hansen har fundert på hvilken pris han skal sette på den norske «krabaten».
- Jeg tror jeg lander på 599 kroner per kilo, sier han