AddToAny

Gammel forskning gir spennende muligheter til ny generasjon med øl-bryggere

POPULÆRVITENSKAP: Kan reststoffer fra meieriindustrien gi oss helt nye ølsorter?
Det legges mye ære i å brygge godt øl i de mange hjem! Det er blitt sagt at man kan brygge øl av det meste, så lenge det innebærer en sukkerkilde og en villig gjærkultur. Kan reststoffer fra meieriindustrien gi oss spennende, nye ølsorter?

Vi skal ikke legge skjul på at råstoffet melk har fått litt motvind når det gjelder bærekraftig matproduksjon. Spesielt med tanke på den store bølgen av veganere og en generell dreining mot mindre bruk av animalsk råstoff i dagliglivet. Derfor er det viktig for å peke på flere muligheter for råstoffet melk, som allerede produseres.

Kan vi bruke biproduktene bedre?

De fleste av oss nyter melk fra øyeblikket vi er født, og noen av oss slutter jo aldri. Det kan virke som om melk er en uendelig kilde for et vell av spennend

Les mer

Flere saker fra forskning.no

Nå lurer forskerne på hvordan tanna endte opp der. Når man undersøker havets dyp, må man forvente det meste. Det gjør vanligvis Steven Haddock og kollegene hans også. Men så fant de en eldgammel støttann fra en mammut på 3.000 meters dyp.
forskning.no 27.11.2021
POPULÆRVITENSKAP: Mange barn og unge føler at de ikke passer inn på teaterforestillinger. En ny teaterform kan gjøre teateret tilgjengelig for flere.
forskning.no 27.11.2021
KOMMENTAR: Vi vet ikke helt hva materie er, eller hva universet inneholder. Og det vi ihvertfall ikke vet, er hva universet selv egentlig er, skriver Erik Tunstad.
forskning.no 27.11.2021
En utstilling på Kulturhistorisk museum i Oslo viser frem menneskers følelser i antikken.
forskning.no 27.11.2021
Et nytt laboratorium har åpnet på Institutt for medisinske basalfag ved UiO. Forskerteamet skal bruke radioaktive isotoper og en avansert PET-skanner for å utvikle nye kreftmedisiner.
forskning.no 27.11.2021

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt