AddToAny

Økt forskningsinnsats på persontilpasset mat til eldre

Økt forskningsinnsats på persontilpasset mat til eldre
Nofima har i flere år forsket for å utvikle produkter og løsninger som skal forbedre mathverdagen til eldre. Nå tar forskerne med seg kunnskapen inn i EU-prosjekter.
Nofima er sentral i to prosjekter som nylig ble innvilget fra JPI-utlysningen «Development of targeted nutrition for prevention of undernutrition for older adults».

Velsmakende, næringsrik og lettfordøyelig

I prosjektet med kortnavnet EAT4AGE skal forskerne utvikle velsmakende, næringsrike og lettfordøyelig matvarer som skal bidra å forhindre underernæring og tap av muskelmasse hos eldre. Dette prosjektet ledes av Nofima ved seniorforsker Paula Varela. Fra Norge deltar også Norges Idrettshøyskole, og Nortura som industripartner.

- I tillegg til at vi skal utvikle nærings- og proteinrike prototyper av matvarer som passer til e

Les mer

Flere saker fra forskning.no

Eirik og Markus viser korleis du kan lage ein magnetisk kanon.
forskning.no 05.12.2020
POPULÆRVITENSKAP: Var de som først ble smittet av korona forskjellige fra resten av befolkningen?
forskning.no 05.12.2020
Gaia-samarbeidet har nylig sluppet en ny runde målinger av stjerner i melkeveien. - Det er en skattekiste, sier astronom Håkon Dahle til forskning.no.
forskning.no 05.12.2020
- Jeg tror de som lager legemidler vil juble over dette, sier norsk forsker. Andre kaller det et fantastisk fremskritt og en revolusjon for forskningsfeltet.
forskning.no 05.12.2020
The Crown og Atlantic Crossing er fiksjon, ikke fakta. Men forskning viser at seerne husker det som fakta. Det må serieskaperne ta ansvar for, mener norsk historiker.
forskning.no 05.12.2020

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt