Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Kakerester til flere enn firbente
Nå er det ikke bare kuene ved Åmli Gårdsmeieri som kan nyte godt av restene fra Kakemesteren. Hele Åmli kan kose seg med kaker og annet søtt fra Engenes.
Baker og Konditor 11.06.2021
Utvider på Røa
Baker Hansen på Røa var i mange år nabo med klesbutikken Vic, som har flyttet. Dermed kunne bakeren utvide plassen, og det betyr flere sitteplasser både ute og inne.
Baker og Konditor 11.06.2021
Utvikler nye premiumbrød
Tromsø Bakeri pusser opp brødutvalget og utvikler nå en premiumserie for å befeste sin posisjon i byen.
Baker og Konditor 11.06.2021
Glutenfrie kornsorter i Brødskala'n
FREM TIL NÅ har Brødskala'n omfattet kornsortene hvete, spelt, emmer, enkorn, rug, bygg og havre. Nå utvides ordningen med de glutenfrie sortene hirse og sorghum.
Baker og Konditor 11.06.2021
Selger bakerieiendom
Investorduoen Kjetil Emil Olsen og Inge Forsaa selger den gamle bakerieiendommen på Håpet i Tromsø.
Baker og Konditor 11.06.2021
God deltakelse i Årets Bakeri 2021
DET ER I ÅR fjerde gang Årets Bakeri kåres i Norge. Tidligere vinnere av prisen er Edgards Bakeri i Mandal (2018), Elda bakeri i Sandnes (2019) og Harmoni Håndverksbakeri i Porsgrunn (2020).
Baker og Konditor 11.06.2021
Kutter 18 tonn plast
Du kan ikke se det med det blotte øye, men Hatting-posene du finner i frysedisken i butikken i dag, er tynnere enn dem du fant der i fjor.
Baker og Konditor 11.06.2021
Den sterke vilje
Svenneprøvemedaljen i bakerfaget deles ikke ut ofte. Den gis bare til kandidater hvis svennestykke oser av kvalitet. Men hva skal til for å få til det?
Baker og Konditor 11.06.2021
Oppusset på Strømsø Torg
Baker Hansen på Strømsø torg i Drammen har vært under oppussing siden april. I juni er de klare for å åpne igjen etter at oppussingen tok litt lengre tid enn butikksjef Christina Jacobsen trodde.
Baker og Konditor 11.06.2021
Kanelbolle-test
«TV 2 hjelper deg» har hatt test av kanelboller. Smakspanelet har vurdert bollene etter utseende, konsistens og smak - der sistnevnte har veid tyngst.
Baker og Konditor 11.06.2021

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt