Ren Mat
20.03.2017
Rist melken! Det må du gjøre med den nye melken fra Røros hvis du ikke vil ha et lite fløtelag på toppen. Ved å ikke homogenisere melken beholder den mer av sin opprinnelige smak og sine naturlige egenskaper.
Homogenisering er en prosess der melken presses raskt gjennom en dyse ved høyt trykk så fettpartiklene fortynnes og derved holder seg jevner
Gå til mediet