I Danmark gikk 120 lærlinger i bakerfaget og 53 lærlinger i konditorfaget opp til svenneprøven i 2016. Det er en liten fremgang fra 2015, skriver magasinet Bager og Konditor.
Før påske la regjeringen frem forslag til ny opplæringslov. Utkastet skapte usikkerhet rundt opplæringskontorenes mulighet til å være part i lærekontrakten.