AddToAny

Lammesesong hele året

Lammesesong hele året
Fryselagrene er fulle av lam. Nå går bransjen sammen om å gjøre lam til et helårsprodukt, og ikke bare sesongvare.
Etter mange år med underskudd på lam har bøndene tatt grep og økt produksjonen betydelig. Men veksten har kommet raskere enn etterspørselen. Det produseres mer enn butikkene klarer å selge i lammesesongene påske, høst og jul. Dermed er fryselagrene fylt opp med norsk lammekjøtt. Nå tar industrien og handelen sats for å gjøre lam tilgjengelig hele året.



Helårsprodukt

- I Norge har det tradisjonelt vært tre bruksområder for lam: fårikål, pinnekjøtt og lammelår. Om vi skal få redusert lammebeholdningen på lager og dessuten møte den produksjonen vi har av norsk lammekjøtt nå, må vi gjøre lam til helårsprodukt, sier konsernsjef Arne Kristian Kolberg i Nortura til Dagligvarehandelen.

Tidligere denne måneden ble det kjent at det ligger ove
Gå til mediet

Flere saker fra Dagligvarehandelen

Dagligvarehandelen 19.03.2024
Q Yoghurt Vanilje kommer nå i 4-pakning. Ifølge Q-Meieriene er denne smaken familiens favoritt. Q Yoghurt Vanilje er en laktoseredusert vaniljeyoghurt med 30 prosent mindre sukker.
Dagligvarehandelen 19.03.2024
Oskar Sylte Mineralvannfabrikk lanserer for første gang egne merkevarer på boks! Først ut er klassikerne ananas og pære, og begge kommer i to varianter - med og uten sukker.
Dagligvarehandelen 19.03.2024
Med Mini Love Hearts i pose kommer en av de mestselgende godteriproduktene i Norge i nytt format.
Dagligvarehandelen 19.03.2024
Hervik i Rogaland produserer saft og syltetøy på gamlemåten, og lanserer to nye typer syltetøy med ekstra mye frukt og bær, helt uten
Dagligvarehandelen 19.03.2024

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt